食品科学与工程、微生物相关专业 1技术研究 ：进行基础技术研究工作及项目，并定期进行技术研究工作汇报及资料整理；进行工厂内产品工艺精进实验的开展，并进行数据积累及意见反馈； 2新产品生产： 确认各生产工序新产品的承接产前准备，对设备等进行评估确认是否符合标准；跟进新产品生产全过程，对生产过程全过程工艺执行及质量监督，并对异常情况完成反馈和纠偏。 3质量培训 ：根据车间员工质量需求，组织进行产品生产工艺标准及工艺流程类培训。 4其他工作： 进行工艺数据类分析，定期完成周期性工作汇报报告，并报领导审批等。